Rainforest Foods Cacao Biologico in Polvere 250g

I baccelli dei frutti del cacao vengono coltivati biologicamente in Perù, dove vengono raccolti a mano. Questi vengono spezzati e la polpa che circonda i fagioli viene lasciata fermentare e scappare. La fermentazione non solo rimuove la polpa ma riduce anche l'amarezza dei chicchi. I chicchi vengono poi puliti, essiccati, tostati e sbucciati, prima di essere macinati nella pasta di cacao. Questo viene pressato, separandolo in burro di cacao e torta di cacao. La torta viene macinata finemente in polvere di cacao. Il cacao è un ingrediente da forno versatile e un'aggiunta salutare a frullati e dessert. Adatto ai vegetariani.

Ingredienti

Polvere di cacao biologico

Informazioni sugli allergeni

Adatto ai Vegani, Biologico. Privo di glutine, latticini, soia, lievito

Informazioni nutrizionali