Selezione di cracker a lievitazione naturale Peter's Yard 265g
Stendiamo l'impasto fino a renderlo delicato e sottile, quindi spolveriamo con farina di segale e cuociamo delicatamente per ottenere un cracker screziato, croccante e leggermente traballante. Assapora la croccantezza con un formaggio fresco e morbido. Uniamo la tradizione svedese con l'artigianato britannico e gli ingredienti naturali per creare i nostri cracker a lievitazione naturale cotti a mano. Lievito madre in piccoli lotti fermentato lentamente per 16 ore. Senza olio di palma e ricco di fibre, senza coloranti, aromi o conservanti artificiali, adatto ai vegetariani.
Ingredienti
Originale: latte, farina di segale, farina di frumento (farina di frumento, calcio, ferro, tiamina, niacina), lievito naturale 12% (farina di segale, acqua), farina integrale di frumento, miele, sale. Semi di papavero: farina di farro, latte, lievito naturale 13% (farina di segale, acqua), semi di papavero 4,6%, zucchero muscovado, sale marino. Segale e carbone: latte, farina di segale 35%, farina di frumento (farina di frumento, calcio, ferro, tiamina, niacina), lievito naturale 11% (farina di segale, acqua), farina integrale di frumento, miele, burro (latte), carbone 2,3%, sale marino.
Informazioni sulle allergie
Prodotto con cura in un panificio che tratta noci e sesamo. Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Originale:
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Valori tipici |
ogni 100 g |
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Energia |
1610kJ |
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381kcal |
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Grasso |
4,1 g |
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(di cui) satura |
1,8 g |
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Carboidrati |
68 g |
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(di cui) zuccheri |
3,5 g |
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Fibra |
9,5 g |
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Proteine |
13 g |
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Sale |
1,3 g |
Semi di papavero:
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Valori tipici |
ogni 100 g |
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Energia |
1636kJ |
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387kcal |
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Grasso |
4,8 g |
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(di cui) satura |
1,4 g |
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Carboidrati |
75 g |
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(di cui) zuccheri |
4,3 g |
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Fibra |
6,4 g |
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Proteine |
14 g |
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Sale |
1,7 g |
Segale e carbone:
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Valori tipici |
ogni 100 g |
|
Energia |
1608kJ |
|
381kcal |
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Grasso |
5,5 g |
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(di cui) satura |
2,9 g |
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Carboidrati |
77 g |
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(di cui) zuccheri |
6,5 g |
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Fibra |
11 g |
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Proteine |
11 g |
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Sale |
1,9 g |