Riso Toro Easy Cook Riso A Grani Lunghi 500g
La fama mondiale raggiunta dal riso Parboiled è dovuta ai numerosi vantaggi derivanti dalla particolare lavorazione - detta "parboiling" - a cui vengono sottoposti i chicchi di riso. La parboiling è una fase di "precottura" che modifica la struttura cristallina dell'amido lasciando passare sali, proteine e vitamine dalla superficie del chicco al suo centro. Queste caratteristiche lo rendono particolarmente indicato per insalate di riso e piatti freddi. Il riso parboiled è adatto anche per la preparazione di riso pilaf e timballi, poiché assorbe meno grassi durante la cottura risultando quindi ad alta digeribilità. Pilaf, timballi, tempo di cottura 14-16 min.
Informazioni sulle allergie
Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
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Valori tipici |
Per 100 g |
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Energia |
KJ 1514 |
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Kcal 362 |
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Grasso |
1,0 g |
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di cui: saturi |
0,3 g |
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Carboidrati |
80 g |
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di cui: zuccheri |
0,3 g |
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Fibra |
1,8 g |
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Proteine |
7,5 g |
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Sale |
0,02 g |